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酒楼员工买壁虎获刑10年!戒备:烹调这些野味犯罪

gecimao 发表于 2019-03-15 08:45 | 查看: | 回复:

  美食很多,不是想吃就能吃。食材很丰富,烹饪有风险! 因为,美味的野生动植物很可能是送你进牢笼的“催命符”。

  红餐网提醒各位:沾野味有风险!做餐饮需谨慎!餐饮朋友千万别一不小心犯法了!

  中新网12月8日报道,广东高要一酒楼的采购员邓某、伍某因收购40条“野生壁虎”,被当地法院判处有期徒刑10年3个月至5年3个月不等,并各处罚金人民币5000元。

  据法院介绍,经当地濒危野生动物救护中心鉴定,被警查获的40条疑似蛤蚧的野生动物是大壁虎(活体),俗名蛤蚧,属国家二级保护陆生野生动物。

  40条“野生壁虎”判刑10年!也许很多餐饮人都会说真没想到。也许还会说这个处罚太重。但是,野生动物法颁布那么久,对于餐饮酒楼禁止售卖野生动物的告示一张接一张,是真没想到还是下意识地忽略,抱着侥幸心理铤而走险呢?不言而喻。

  今年的10月,在佛山一家原本只能出售养殖眼镜蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇的酒家,暗地里却出售疑似虎纹蛙、黑水鸡、夜鹭、鳄鱼等野生保护动物。最终被依法查处处罚。

  同时,同样是在佛山,一家酒楼因涉嫌非法收购加工陆生野生保护动物蛤蚧28只、鹭鸟17只、水鸡16只,经华南野生动物物种鉴定中心鉴定,上述动物属于国家、省重点保护动物。其负责人和采购员均被依法逮捕。

  还有,广州的某酒家公然叫卖国家重点保护动物“野生夜游鹤”,四川某餐厅售卖野生动物,老鹰汤800元一份……

  红餐网在查阅众多售卖野味的餐厅案例,他们知法犯法的初衷皆源于——食客想吃!

  据购买野生壁虎获刑的伍某交代,他是在获知有客人想食用蛤蚧后,经酒楼管理人邓某同意才向一名叫“罗某强”的男子以每条28元、共1120元的价钱购买了40条蛤蚧,并计划以每条38元的价钱出售给客人食用。同样地,四川售卖老鹰汤的餐厅也是打着以“野味”为噱头吸引顾客。

  江苏盐城的某酒店老板杨某某为迎合消费者追求野味的心理,招揽客源,杨某某自2014年以来,多次非法向他人收购国家二级重点保护动物獐子10余只,并将收购来的獐子加工成菜品出售。最终被群众举报,将收购来的獐子准备加工成食品的杨某某人赃并获。

  据了解,野味的售价可以达到普通菜式的一倍甚至几倍之巨。同时,客人对野味的预定比较固定,一般都是一些有钱喜欢新鲜的猎奇者。餐饮竞争日趋激烈,餐厅经营成本居高不下,致使很多餐厅明知犯法依然铤而走险。特别是在开始一两次没有被发现之后,抱着侥幸心理一再触犯法律底线。

  此外,由于餐厅经营者和员工素质偏低,法律意识薄弱。虽然感觉到售卖野生动物是违法的,但是对于事情的严重性认识并不深。这也是为何某些地方餐厅售卖野味屡禁不止的原因。

  很多餐厅私下出售野味是因为没有意识到这种行为的严重性。下面,红餐网就为大家普及一下相关的法律知识。

  根据《刑法》第三百四十一条规定:非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的,或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的,处5年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;情节严重的,处5年以上10年以下有期徒刑,并处罚金;情节特别严重的,处10年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产。

  在野生动物保护法没有实施之前,很多饭店酒楼都会打出“野味”字眼来标榜自己的独特性。以后要小心了,饭馆和餐馆悬挂“野味餐馆”“野味店”等招牌,都是违法的。还有菜牌上也得留意不要出现让人误会的字眼,不然很可能会被人举报,被有关部门上门检查。

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